Page 2 - Cuisine francaise

Η Γαλλία είναι χώρα, με μακρά γαστρονομική παράδοση και
τεχνογνωσία, που ξέρει να δίνει αξία στο κάθε προϊόν ξεχωριστά και να

αναδεικνύει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, μέσα από τις μεθόδους
παραγωγής, τις τεχνικές, την τελική παρουσίασή του. Από τα
εμβληματικά macarons, τα αγαπημένα κρουασάν, το χαλαρωτικό
απεριτίφ με την ποικιλία των ορεκτικών έως τα πολυβραβευμένα
εστιατόρια, τα gourmet πιάτα και τους φημισμένους σεφ, η γαλλική
γαστρονομία, έχει επηρεάσει καθοριστικά τις τάσεις και τον χάρτη της
παγκόσμιας γαστρονομίας. Δεν είναι τυχαίο ότι γαλλικές λέξεις όπως
«menu», «chef», «maître» υιοθετήθηκαν από όλους τους λαούς.

Από το 2010, η Γαλλική κουζίνα έχει καταχωρηθεί ως άυλη πολιτιστική
κληρονομιά από την UNESCO.

Στα πλαίσια της ενότητας του ομίλου μας, Γαλλική κουζίνα, μάθαμε
καινούριες λέξεις, διαβάσαμε και είδαμε video με συνταγές, μενού
εστιατορίων ,διαλόγους σε γαλλικά εστιατόρια και καταστήματα
τροφίμων. Ακολουθούν κλασικές συνταγές της Γαλλικής κουζίνας, για
κάθε περίσταση και για κάθε γούστο! Μοναδικά απολαυστικές και

υπέροχα γευστικές.

Κάποιες από τις συνταγές, δουλεύτηκαν σαν ασκήσεις στο μάθημα. Οι
υπόλοιπες είναι εργασίες των μαθητών του ομίλου μας, καθώς και
άλλων μαθητών της Γ’ τάξης που συνεργάστηκαν. Καλή σας
απόλαυση!!!

Oι μαθητές που συμμετέχουν στον όμιλο είναι : Γαλάτος Κωνσταντίνος,

Γαλλιλαίου Ντίνα, Λαψάνας Νίκος, Μόλλιος Νίκος, Παπαδοπούλου
Αυγουστίνα, Σταθόπουλος Μανόλης

Υπεύθυνη εκπαιδευτικός: Παπαδοπούλου Μαρία (ΠΕ5)