Page 5 - Cuisine francaise

Gratin de pommes de terre et lardons

Préparation: 10 min Cuisson: 45 min

Ingrédients pour 4 personnes
1 k.de pommes de terre 100 g de gruyère

200 ml de lait 2 oignons
200 ml de crème liquide Sel/ poivre

100g de lardons

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 210°C.

2. Épluchez et faites des rondelles de pommes de terre. Faites de même
avec les oignons.

3. Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre,
d’oignons et de lardons.

4. Mélangez le lait et la crème dans un saladier. Assaisonnez légèrement
avec du sel et du poivre.

5. Versez ensuite ce mélange sur le contenu du plat à gratin. Saupoudrez
de gruyère, puis enfournez pour 45 minutes de cuisson.

6. Laissez reposer le gratin de pommes de terre et lardons pendant 5 mi-
nutes avant de le servir. Bonne dégustation !